Damm’Delices
Pâtissière amatrice, je confectionne des gâteaux depuis maintenant plus de 5 ans. Besoin d’un buffet de cupcakes pour un EVJF ou d’un number cake pour un anniversaire ? N’hésitez pas à me contacter.
Gamme de cupcakes
Cupcakes pistache cerise
Petit gâteau moelleux à la pistache fourré d’un insert de confiture de cerise (avec morceaux) et recouvert d’une chantilly mascarpone légèrement sucrée décoré d’éclats de pistaches et d’une cerise fraîche
Cupcakes mangue passion
Petit gâteau moelleux à la vanille fourré d’un insert mangue/passion/citron et de dés de mangue frais recouvert d’une chantilly mascarpone légèrement sucrée et décoré de cubes de mangue frais et de quelques billes d’or comestibles
Cupcakes framboise citron vert
Petit gâteau moelleux à la vanille fourré d’un insert framboise/citron vert et d’une framboise fraîche recouvert d’une chantilly mascarpone légèrement sucrée et décoré d’une framboise fraîche et de quelques billes d’or comestibles
Cupcakes fraise citron
Petit gâteau moelleux à la vanille fourré d’un insert fraise citron et de dés de fraises fraîches recouvert d’une chantilly mascarpone légèrement sucrée et décoré de morceaux de fraises fraîches
Cupcakes chocolat
Petit gâteau moelleux à la vanille fourré au chocolat français Lucien recouvert d’une chantilly mascarpone légèrement sucrée et décoré de chocolat, de vermicelles et de Kinder
Cupcakes caramel beurre salé
Petit gâteau moelleux à la vanille fourré d’un caramel au beurre salé fait maison recouvert d’une chantilly mascarpone légèrement sucrée et décoré de caramel au beurre salé et dés de caramel
Cupcakes spéculoos
Petit gâteau moelleux à la vanille fourré d’une pâte à tartiner Spéculoos recouvert d’une chantilly mascarpone légèrement sucrée et décoré de pâte à tartiner Spéculoos et de morceaux de biscuits Spéculoos
Cupcakes praliné noisettes
Petit gâteau moelleux à la vanille fourré d’un praliné noisette Le Comptoir de Mathilde recouvert d’une chantilly mascarpone légèrement sucrée et décoré d’un praliné noisette et de grains de pralins
Cupcakes citron meringué
Petit gâteau moelleux à la vanille fourré d’une crème au citron recouvert de la même crème, puis d’une meringue italienne dorée au chalumeau et décoré de zestes de citron vert.
Cupcakes pistache framboise
Petit gâteau moelleux à la pistache fourré d’un insert de confiture de framboise citron vert (avec morceaux) et recouvert d’une chantilly mascarpone légèrement sucrée décoré d’éclats de pistaches et d’une framboise fraîche.
Cupcakes praliné pistaches
Petit gâteau moelleux à la vanille fourré d’un praliné pistache Valrhona recouvert d’une chantilly mascarpone légèrement sucrée et décoré d’un praliné pistache Valrhona et d’éclats de pistaches.
Cupcakes beurre de cacahuètes
Petit gâteau moelleux à la vanille fourré d’un insert pâte à tartiner beurre de cacahuètes et recouvert d’une chantilly mascarpone légèrement sucrée et décorée de beurre de cacahuètes et d’éclats de cacahuètes.
Gamme de number cakes
Number cake mangue passion
Biscuit sablé garni d’une crème légère à la vanille, de morceaux de mangues fraîches et d’une confiture mangue passion citron recouvert d’un deuxième biscuit sablé garni d’une crème légère à la vanille, de morceaux de mangues fraîches et décoré de quelques fleurs
Number cake chocolat
Biscuit sablé chocolat garni d’une crème légère au chocolat, recouvert d’un deuxième biscuit sablé chocolat garni d’une crème légère au chocolat et décoré de différents Kinder
Number cake framboise
Biscuit sablé garni d’une crème légère à la vanille, de framboises entières et d’une confiture framboise citron vert recouvert d’un deuxième biscuit sablé garni d’une crème légère à la vanille et de framboises fraîches
Gâteaux divers
Tarte au citron meringuée
Fond de tarte pâte sucrée, crémeux citron jaune, meringue italienne dorée au chalumeau et zestes de citrons verts
Macarons framboises
Coques poudre d’amandes et sucre glace garnies d’une ganache framboise
Chouquettes
Pâte à choux croustillante garnie de sucres grains
Macarons pistaches
Coques poudres d’amandes et sucre glace garnies d’une ganache pistache onctueuse.
Fraisier
Génoise vanille, crème légère vanillée et fraises fraîches
Une passion ...
Mon but est de partager mon amour de la pâtisserie avec tous ceux que je rencontre. Depuis toujours, je m’efforce d’offrir des produits de qualité à des prix abordables.
Horaires
A votre dispo !
Tous les jours de 9h à 20h
